2010-04-18從容在巷口

將近一年來，換了工作單位，很忙。經常每天累得拖著疲倦回家。幸好，家旁邊那條有名的156巷總是有各式的美食小吃，讓我可以坐下填飽肚子，再回家好好休息。

最近，新擺了一攤小吃，只賣四樣傳統美食。我決定先挑一樣試吃看看。果然有道地的傳統美味。生活中偶然出現的這種欣喜，總是能點醒枯燥乏味的日子。

隔天，我決定去多帶一些回家，跟家人一同分享。這天只見到老闆娘一人在忙著，攤子外下著毛毛細雨，這是個很潮濕的日子，不適合路人佇足。我就站在離攤子半公尺左右的距離，看著老闆娘如何料理美食。

從一大鍋的油鍋裡撈起兩粒半透明的肉圓，擱在鍋沿的凹槽裡，一邊用平版夾子轉動肉圓、再一邊仔細地用平鏟子壓除多餘的油汁。肉圓轉完一圈之後才放入紙碗裡，淋上乳狀的醬汁、一小匙蒜末、細細圍繞兩圈的醬油膏、最後是一小撮香菜。之後的一碗四神湯、一份糯米腸也都如此仔細地被裝盒入袋。

過程中間曾出現一位女機車騎士，只點了一份肉圓，機車也不及停火地在雨中的攤子前等候，我請老闆娘先把我的那一份給她，以免多淋了雨。我也一邊跟老闆娘聊著昨天第一次吃了他們的食物，很美味。整個過程，聽到了兩個人對我的感謝、看到了一個人的篤厚殷實。

而我換回了我的從容，沒有了白日工作時的急躁，靜靜地在從容中說出我對食物的贊美、對人的感激。我期待我的生命是用來照見人事物的美好，而非在囫圇吞棗裡消耗。